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松の司 純米大吟醸 雄町 1800ml 松瀬酒造

    品切れ中

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  • メーカー:松瀬酒造
  • ポイント:44ポイント
  • 商品コード:100????
特定名称 純米大吟醸
内容量 1800ml
生産者 松瀬酒造(滋賀県)
使用米 岡山県産雄町100%
精米歩合 50%
使用酵母 協会901号
状態 火入れ
アルコール度数 16度
日本酒度 -4
酸度 1.5
 

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

【13年ぶりのリリース、限定3本!】

前回のリリースから実に13年ぶりという、岡山県産雄町を用いた純米大吟醸です。
仕込み量はわずか500kgで、蔵元のこだわりが詰まった吟醸造りです。
本来は6月頃の発売予定でしたが、コロナ禍で延期を余儀なくされました。
ひと夏を越えたことにより、旨みと充実感のある味わいに昇華しています。

香りは熊本系酵母らしい華やかな吟醸香が特徴です。
口当たりは柔らかく、お米由来の綺麗な甘みとまろやかな味わいが広がります。酸味は穏やかで、余韻にお米本来のピュアな旨味が続きます。とてもバランスのいい仕上がりです。

お好みにもよりますが、冷や〜常温でゆったりと、このお酒が持つ味わいをお楽しみください!

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