リースリング グランクリュ ソンメルベルグ E 2017 750ml
| 原語表記 | Riesling Grand Cru Sommerberg E 2016 Domaine Albert Boxler |
| 生産者 | ドメーヌ アルベール・ボクスレー |
| 原産地呼称 | A.O.C.アルザス・グランクリュ（フランス/アルザス地方） |
| 品種 | リースリング（樹齢約50年） |
| タイプ | 白・辛口 |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 | 花崗岩質 |
| 栽培・醸造 | 標高300m、南-南東の丘陵部上方にある石質で傾斜が厳しい畑。 除草剤不使用、農薬、化学剤も病気の時以外は不使用、収量を抑えて手摘みで収穫。 大樽を使い天然酵母による自然発酵、翌年8月以降の瓶詰めまでシュールリーの状態に置く。 |
| 味わい | 花梨、キンカン、黄色いスモモ、黄色い花、甘さを感じる香り。 鉱物的な張りつめたミネラル感、上質な酸が調和。 ドライで清涼感がありながらも厚みのある、エレガントで艶やかなワイン。 |
| 料理 | 中華点心、牛肉のベッコフ、根菜の天婦羅など |
商品画像のヴィンテージは異なる場合がございます。
【エレヴァージュ・サード 吉田岳史氏のコメント】
２０１７年は、アルザスらしい芯の通った辛さがある、素晴らしいヴィン
テージです。そして、このワインに本物の「品格」を与えています。もちろ
ん、葡萄がしっかり熟しているため、甘さはあるのですが、酸とミネラルが
途方もなく綺麗なために、極めて上品な味わいに。アルザスワインも、ここ
まで来ると、上質で偉大なワインと言えるのではないでしょうか。先入観な
しに飲んでも、その凄さを感じることができると思います。
（「考えるな、感じろ」BY ブルース・リー）
２０１７年は、アルザスらしい芯の通った辛さがある、素晴らしいヴィン
テージです。そして、このワインに本物の「品格」を与えています。もちろ
ん、葡萄がしっかり熟しているため、甘さはあるのですが、酸とミネラルが
途方もなく綺麗なために、極めて上品な味わいに。アルザスワインも、ここ
まで来ると、上質で偉大なワインと言えるのではないでしょうか。先入観な
しに飲んでも、その凄さを感じることができると思います。
（「考えるな、感じろ」BY ブルース・リー）