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【12本限り】若波 10周年記念酒 山田錦純米吟醸古酒 2017

    品切れ中

  • 販売価格:2,420 円(税込)
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  • メーカー:若波酒造
  • ポイント:24ポイント
  • 商品コード:1006824wakanami2017
特定名称 --
内容量 720ml
生産者 若波酒造(福岡県)
使用米 福岡県産山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 --
状態 火入れ
アルコール度数 14度
日本酒度 --
酸度 --
 

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

「若波」が10周年を迎えました!

若波酒造10周年の渾身の一本。
「10周年記念酒 山田錦純米吟醸古酒 2017」のご紹介です。

今回は「熟成」の為に仕込みを行った初めての商品だそうです。
FY2と同じ「ふくおか夢酵母」を使用し酸味による骨格を持たせ、熟成による豊かな味わいとのバランスを見事に取っています。

なめらかな口当たり、上品な旨味、そしてはつらつとした酸!
仄かな熟成のニュアンスと余韻にかけての複雑味を是非ご賞味ください!

同じ酵母を使用して造られた
FY2、スパークリングとの飲み比べもおススメです!!

数量12本限定ですので、お早目のご注文お待ちしております。


 

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