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【送料・クール代込】自然派シャルドネの最高峰!メゾン・ヴァレット2本セット【君嶋屋限定】

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  • メーカー:Maison VALETTE
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  • 商品コード:set_valette_2020
定価11,176円(税込)+送料・クール代 → 
特別価格11,000円! (税・送料・クール代込み!!)

弊社社長君嶋哲至のコメント

【セット内容】
◆マコン・シャントレ V.V. 2014 750ml

黄色い果実や花を思わせる芳醇な香り。リンゴ、桜桃、アプリコットの種、ナッツ、白コショウなどの複雑な香りも感じられる。
味わいは滑らかで、丸みのある口当たり。熟した果実の凝縮感と程よい酸味、ローストした香ばしさやスパイシーな風味が溶け込み、美しい余韻を残す。
クリームソースをかけた鶏肉や、鯛だしを効かせた料理にも相性が良い。

◆プイィ・フィッセ ト 2014 750ml
フレッシュアーモンド、白い花、柑橘類、トーストを思わせる香り。
澄ましバターのような滑らかな口当たり、完熟ブドウの力強さと豊かなミネラル、バランスの良い酸が調和したまさに最高峰の味である。
レモンを効かせた魚や鶏肉のバターソース焼き、キノコ料理やチーズとも相性が良い。

【生産者紹介】
メゾン・ヴァレットは1985年からシャントレ村の丘陵地を拠点にドメーヌを営んでいる。親子に受け継がれる「良質なブドウを栽培し、収穫したらあとはブドウに任せるだけ」というワイン造りの哲学から、芳醇でいてミネラル感が素晴らしい複雑実のあるワインを造りだしている。
有機栽培の認証は受けていないものの、全ての畑で除草剤、化学肥料は使わず、有機材(硫黄、ボルドー液、二酸化ケイ素)を使用している。
その実力はコント・ラフォンにも例えられるほどで、ブルゴーニュの自然派生産者の最高峰ともいわれている。

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