ピノグリ グランクリュ・ブラント・セレクション・ド・グラン・ノーブル 2011 (500ml)
| 原語表記 | ワイン Pinot Gris GC Brand Selection de Grains Nobles 生産者 Domaine Albert Boxler |
| 原産地 | AOCアルザス・グランクリュ 仏/アルザス地方 |
| 品種 | ピノグリ 100% |
| タイプ | 白・やや甘口 |
| 容量 | 500ml |
| 栽培特徴 | 標高約400m、真南向きの非常に厳しい傾斜の畑。グランクリュ・ソンメルベルグの畑の中でも最上部に位置する優れた区画のブドウを使用し、手摘みで収穫する。収量は10hl/ha(低収量)。除草剤、化学剤は使用しない。 |
商品画像やスペックはヴィンテージにより異なる場合がございます。
エレバージュサード吉田岳史氏のコメント：
～２０１１年は、葡萄がしっかり熟して「厚み」があります。フワーっと舞い上がるふくよかな果実味があって、極めて魅力的な葡萄の甘さがあります。アルザスらしく「エレガント」というより、葡萄の素直なコクを感じます。特に、このセレクションドグランノーブルは、葡萄の皮の奥から、重層的に上がってくる迫力のある甘さが、皮の厚いピノ・グリだからこそ本領を発揮しています。
これには、ハチミツをしっかりかけた、ウォッシュタイプのチーズとの相性が本当に良いのです。この地域名さんはマンステールですが、エポワスドブルゴーニュなどのチーズもものすごく合います。
～２０１１年は、葡萄がしっかり熟して「厚み」があります。フワーっと舞い上がるふくよかな果実味があって、極めて魅力的な葡萄の甘さがあります。アルザスらしく「エレガント」というより、葡萄の素直なコクを感じます。特に、このセレクションドグランノーブルは、葡萄の皮の奥から、重層的に上がってくる迫力のある甘さが、皮の厚いピノ・グリだからこそ本領を発揮しています。
これには、ハチミツをしっかりかけた、ウォッシュタイプのチーズとの相性が本当に良いのです。この地域名さんはマンステールですが、エポワスドブルゴーニュなどのチーズもものすごく合います。