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みむろ杉 ろまんシリーズ 夏純 720ml 今西酒造

1,870(税込)

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m1006235
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大人気!みむろ杉の夏仕様!

商品概要

当店でも大人気、奈良県は今西酒造のろまんシリーズ「みむろ杉」!
近年大注目の酒蔵が造る夏酒仕様、飲みやすさもあり、食中酒としての良さもしっかりと兼ね備えた優秀仕様です。

香り、味わい

香りは夏らしい爽快感があり、ラムネを思わせます。
口当たりも爽やかで、フレッシュさと瑞々しさが存分に楽しめます。後半からは原酒らしいジューシーな米の旨味が広がった後、しっかりとしたキレを味わえます。
フレッシュさだけでなく、食中酒としても最適な一本です。

おススメの温度、合う料理

しっかりと冷蔵庫で冷やして飲むのがお勧めです。
厚揚げや煮びたし、夏野菜を使った料理との相性は抜群です!

今西酒造について

1660年、酒造りの聖地とも言われている三輪の地で創業、現在では三輪に残る唯一の蔵元です。
代表銘柄である「三諸杉」、「みむろ杉」の由来は日本最古で酒造りの話で欠かすことのできない大神神社の御神体である「三輪山」が古来より「三諸山(みむろやま)」と呼ばれている事、また三輪山では「杉」に神様が宿るとされている事から名付けられました。

特約店限定流通商品の「みむろ杉」は現代表である今西将之氏が蔵に戻り、蔵を立て直すために悩み生み出した「徹底的に手間を惜しまない酒造り」を実践した銘柄。酒質向上と理想とする味わいを表現するために設備投資にも力を入れおり、小仕込みで洗米から全ての工程を手作業で丁寧に、効率を無視してでも時間をかけて酒造りを行っています。
出来上がったお酒は落ち着いた香りとフレッシュでお米の旨味を楽しめるエレガントな味わいです。年々酒造りの改革と技術力の向上に伴い全国での評価が上がっており、今後目を離せない蔵元のひとつといえます。

商品スペック

生産者 今西酒造
内容量 720ml
原産地 奈良県
特定名称 純米
使用米 山田錦
精米歩合 65%
アルコール度数 15度

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