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御前酒 Clean Reverb 純米瓶間火入れ 1800ml 株式会社辻本店

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1006085
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特定名称 純米
内容量 1800ml
生産者 辻本店(岡山県)
使用米 岡山県産雄町米100%
精米歩合 65%
使用酵母 --
状態 火入れ
アルコール度数 18度
日本酒度 --
酸度 --

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「御前酒」の特約店限定銘柄"the silence"シリーズ「Clean Reverb~在る音~」。

the silenceの命名の由来は、silence=静寂の中に音があるということ。
普段の喧騒の中に居ては分かりようがないことであるが、早朝の蔵の中など静寂そのもの、その中にかすかにもろみがポコッと音を立てて泡がはじける瞬間があったり、案外自分より早起きがいて洗い物をしている音があったり…。
「御前酒」の銘柄で知られる、岡山県の蔵元 辻本店さんが醸すこのシリーズ。
silence(サイレンス)シリーズのコンセプトは2つ。

ひとつ、シリーズ中のお酒は全て一本の醪(もろみ)から搾ったものであること
ひとつ、雄町米の持つ魅力を最大限に発揮したお酒であること

silence(サイレンス) シリーズ第二弾のリリースとなる「Clean Reverb」は第一弾「Cry baby」に比べ、穏やかで低アルコールに仕上がっています。優しい余韻の酒質が特徴です。

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