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コルナス 2013

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コルナス 2013 コルナス 2013 コルナス 2013 コルナス 2013 コルナス 2013
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  • メーカー:August CLAPE
  • ポイント:550ポイント
  • 商品コード:15005199
生産者 オーギュスト クラープ
産地 フランス・ローヌ
容量 750ml
種・タイプ 赤・辛口[フルボディ]
品種 シラー
栽培特徴 標高125〜225m、南東・南向きの畑。手摘みで収穫。
 

商品写真やスペックは製造年度や実際の商品によって異なる場合がございます。

骨格がしっかりとした、きめ細かなタンニンのあるエレガントなワイン。赤身の肉料理、チーズ、ジビエ などと相性が良い。
 
全房発酵、大樽熟成のクラシックスタイル
クラープ家は250年以上もワイン業に携わる歴史ある一族で、昔は、樽ワインの販売や、地元およびブルゴーニュでネゴシアン業などを行っていた。1955年以降、現当主ピエール・クラープの父親オーギュスト・クラープが自社でブドウ栽培を始め、1968年にドメーヌ元詰めを開始。
息子のピエール・クラープはブドウを除梗せず、時間をかけて発酵熟成をゆっくり行う父オーギュストのスタイルを守り続けている。熟成用の樽には、この地域で通常用いる600リットルの樽や小樽は使用せず、アルザスやプロヴァンスの大きな古樽を取り寄せて20年以上使い続けている。畑の区画や樹齢によって別々に発酵、そして長い樽熟成を行い、瓶詰め前にブレンドを行う。フラッグシップの「コルナス」は樹齢が高い最良の区画のブドウから造られ、凝縮した果実味と、上質のタンニンを最大限に引き出したワインで 長期熟成によりさらに真価を発揮する。

コルナスの伝説的な生産者、オーギュスト・クラープ氏
コルナスの伝説的な生産者、オーギュスト・クラープ氏が2018年7月13日に93歳で亡くなりました。オーギュスト氏は、醸造したワインはネゴシアンに販売するのが一般的だったこの地域で、初めて生産者元詰めを行った人物。また、古典的なアプローチを貫き花崗岩土壌で栽培されるコルナスのシラーを表現しコルナスのアペラシオンの評価を高めた生産者です。1970年代にイギリスやアメリカで高く評価され、その後は北ローヌを代表する生産者として世界中で認められるようになりました。コルナスの真髄を伝え続けるクラープは、ローヌ地方でJLシャーブや故ジャック・レイノー、ペラン、ギガルと共に5本の指に入る最高の生産者と言われている。

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