天宝一 辛口純米大吟醸 山田錦 1800ml 天寶一
| 特定名称 | 純米酒 |
| 内容量 | 1800ml |
| 生産者 | 天寶一(広島県) |
| 使用米 | 山田錦100％使用 |
| 精米歩合 | 麹米：55％ 掛米：60% |
| 使用酵母 | -- |
| 状態 | -- |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.8 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
「天寶一 辛口純米大吟醸 山田錦」は、地元広島県造賀の地元農家「横山勝三」氏が作る減農薬・減化学肥料の特別栽培米「山田錦」を50％まで磨き上げて醸される純米大吟醸酒です。
天寶一蔵元の村上氏が熱心な生産者としてリスペクトしている横山氏の山田錦に惚れ込んで作り上げたその味わいは、絹のようになめらかな口当たり、日本酒度の数値からは推し量ることの出来ない、程よい旨みをまとった「天寶一らしさ」をまとった食事と相性抜群の辛口酒に仕上がっています。
農家こだわりの特別栽培米「山田錦」から生まれた、この季節だけの特別な逸品。冷やして、または10度前後のややぬるめの温度でもお楽しみいただけます。