十旭日 五百万石70％ 熟成 純米酒 1800ml 旭日酒造
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島根県産五百万石を自家製米で磨き、酵母は701号酵母を使用。
丁寧に仕込んだ純米酒は、穏やかな香りと米の味をしっかり楽しめる辛口タイプ。
ろ過をしていない事と、まろやかな旨みを求める熟成期間をおいているため色があります。ひや（常温）からお燗でお楽しみください。
旭日酒造について
1869年に創業。当時の銘柄「白雪」から「十旭日」となり、現在にいたる。2013年には出雲市大社町の古川酒造より「八千矛」の銘柄を引き継ぎ、両方の銘柄を酒造りを行っている。大正15年に建てられた土壁の蔵で行い、出雲の地で、自然素材の道具を主に使用し米や微生物と人が対話するような酒造りが続いています。
商品スペック
| 生産者 | 旭日酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 島根県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール度数 | 15～16度 |