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シャンパーニュ ジャン・ジョスラン キュヴェ・デ・ジャン ブリュット （マグナム/1500ml） 
原語表記
Cuveée des Jean Brut（Magnum)
＝Champagne Jean Josselin＝ |
| 生産者 ジャン・ジョスラン |
| 原産地呼称 AOCシャンパーニュ(仏/シャンパーニュ地方） |
| 品種 ピノノワール100% |
| タイプ 泡(白）・辛口 |
| 容量 1500ml |
| 土壌 粘土石灰質、キンメリジャン |
| 栽培・醸造 自然環境に配慮した栽培、醸造を理念とする「テラヴィティス認証」を取得。所有する最上の区画のブドウ使用。シャンパーニュ地方の伝統的なプレス機を使用し全房のまま柔らかくゆっくりと圧搾。ステンレスタンクで発酵後、2〜3ヴィンテージのワインをブレンドし、マロラティック発酵後に瓶詰め。瓶内熟成2年、ドザージュ8〜9g/ℓ |
| 味わい 白い花や僅かに赤い果実の香り、繊細さ、フレッシュさがあり、キメの細かい泡立ち。 |
| 料理 焼き魚、揚げ出し豆腐、茶碗蒸しなど、出汁を使った和食の食中酒としても最適。 |
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