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ヘロン 2017 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー 750ml

ヘロン 2017 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー 750ml ヘロン 2017 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー 750ml ヘロン 2017 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー 750ml ヘロン 2017 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー 750ml
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  • メーカー:HERON
  • ポイント:151ポイント
  • 商品コード:15400593
英文表記 Heron WINES
Chardonnay Mendocino 2017
産地 アメリカ・カリフォルニア
容量 750ml
種・タイプ 白・辛口
品種 シャルドネ、メンドシーノ・カウンティー
栽培特徴 100%有機栽培のブドウを使用し、手造りで醸すワイン。ホプランドの気候は日中が暑く、夜間は非常に気温が下がるため、完熟した果実の風味とともにきりっと締まった酸味を持つソーヴィニヨンブランの栽培に非常に適している。このフレッシュで果実味のあるスタイルを引き出すには、全房をプレスにかけ(果実感を保持しながら酸化を抑える)、3週間かけてゆっくりと低温で発酵させる。樽は使用せず、シュールリーも行わない。
 

商品写真やスペックは製造年度や実際の商品によって異なる場合がございます。

ボルドー大学で醸造を学んだ“レイリー・ヘロン女史”は、リーズナブルで高品質のメルロがアメリカにないことに気付き、南仏でメルロを造り始めました。
サンフランシスコに戻り、レストランを一軒一軒回ってワインを売ることから「ヘロン・ワインズ」の歴史が始まりました。

情熱と新しいアイディアが彼女のモットーで、今ではカリフォルニアの地で、高品質でリーズナブルなワインを造り、常にベスト・ヴァリューに選ばれるワインになりました。

カリフォルニアでは珍しく、乳酸発酵させない手法。いきいきとした酸味を楽しめます。

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