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御前酒 The Silence Fuzz Face 純米無濾過生酒おり 1800ml 株式会社辻本店

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商品コード
1006023
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特定名称 純米酒
内容量 1800ml
生産者 辻本店(岡山県)
使用米 岡山県産雄町米100%
精米歩合 65%
使用酵母 --
状態 純米無濾過生酒
おりがらみ
アルコール度数 18度
日本酒度 --
酸度 --

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「御前酒」の特約店限定銘柄"the silence"シリーズの第二弾「Fuzz Face」。

七代目蔵元「辻総一郎」氏は音楽に造詣の深い方であることから、ギターでの演奏に用いられる、歪みの器具、ファズ・ペダルの名機、「Fuzz Face」から取られているのだろうと察せられます。

滓(おり)の成分は0.5%程度と霞がかかるほどに調整し、「モダン雄町」を御前酒の解釈で表現したシルキーな口あたりに仕上がりました。
低アル主流のこの時期に敢えてのアルコール度数高めながら、むしろ存在感のなかに柔らかさを感じるほどです。

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