秋鹿 山廃純米 霙もよう山田錦七割 1800ml 秋鹿酒造

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1003049
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米作りから自家で行い米の旨みがストレートに伝わる酒。こだわりの旨みが伝わる酒蔵。活発な発酵ガスと純米吟醸生原酒のオリとの共演をお楽しみください。

秋鹿酒造について

秋鹿酒造は1886年大阪北部にあたる能勢にて創業。「秋鹿」という酒名は初代・奥鹿之助が実りの『秋』と、自分の名前から一字を取って名付けられました。秋鹿の酒造りは土造りから始まります。大阪の山奥、能勢町の自社畑にて山田錦を栽培の「一貫造り」をモットーに掲げる関西屈指の酒蔵。無農薬の米造りに力を入れており、米と麹と水だけで造られる純米酒のみを造っています。米の旨味と、キレのある辛口の酒。低タンパクの山田錦を使用しているため、熟成を重ねると飲みごたえが出てきます。

商品スペック

生産者 秋鹿酒造
内容量 1800ml
原産地 大阪府
特定名称 純米
使用米 山田錦
精米歩合 70%
アルコール度数 17度

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