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ゆきの美人 特撰純米吟醸 1800ml 秋田醸造

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  • メーカー:秋田醸造
  • ポイント:35ポイント
  • 商品コード:1003521
特定名称 純米吟醸
内容量 1800ml
生産者 秋田醸造(秋田県)
使用米 米(国産),
秋田県産酒造好適米 100%使用
精米歩合 50%
使用酵母 14号系
状態 火入れ
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 --

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

大吟醸並みの高精白を誇る贅沢な純米吟醸で、「ゆきの美人」らしさの極みを追い求めた限定品。

麹米と掛米違いの組み合わせと協会14号(金沢)酵母で仕込む。麹米に山田錦、掛米はあきた酒こまちをそれぞれ50%まで磨き上げ、特撰の名にふさわしい丁寧に醸し上げた逸品です。
山田錦の持つ膨らみのある味と酒こまちの軽快さが調和し、程良い酸と相まってスッキリとしつつ旨味が乗った大変バランスの良い純米吟醸が出来上がりました。

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