花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 720ml 美吉野醸造

花巴の爽やかスカッシュ系！

商品概要

ドライな果実感を楽しむスパークリングな活性にごり酒です。瓶詰する際に、にごりを残して充填し密栓すると、瓶の中では発酵が続いており瓶内に逃げ場を失った発酵ガス（炭酸ガス）が溜まりシュワシュワとしたお酒になります。

香り、味わい

柑橘を思わせるスッキリとした爽快な酸と優しい苦味、果実感のある甘やかな香味が発酵ガスによりドライに楽しめる活性にごりとなっております。

• ※瓶内に発酵ガスが充満しており栓を開ける際には泡があふれ出しますので、開栓時には中身が吹き出しそうになりましたら閉めて、泡が落ち着いたら開けて、を繰り返して十分に時間をかけて開栓してください。
• ※横に寝かせての保存すると中身が漏れる場合があります。冷蔵庫にて必ず瓶を上向きに立てて保存してください。

「奈良吉野の風土に寄り添い、人の心に伝わり、感銘を与え、腑に落ちる酒。」がモットー、美吉野醸造とは

美吉野醸造株式会社は、紀伊半島の中心・吉野川を臨む六田（むだ）に1912年に蔵を構えました。千本桜で知られる奈良吉野で豊かな自然の恩恵を受け、手造りだからこそできる「米の旨味が伝わる酒」を醸している蔵元です。2017年醸造よりすべての酒を酵母無添加で製造するなど、風土を表現するため酒造りの自由度を高め、酸と旨みを同調させる新しいアプローチなど、自由な発想による個性を生かした酒造りを追求しています。

商品スペック