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みむろ杉 山田錦 純米吟醸 720ml 今西酒造株式会社

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  • メーカー：今西酒造
  • ポイント：16ポイント
  • 商品コード：1005806
特定名称 純米吟醸
内容量 720ml
生産者 今西酒造(奈良県)
使用米 奈良県三輪産山田錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 9号
状態 火入れ
アルコール度数 15.0度
日本酒度 +3
酸度 1.8

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

穏やかな且つ、フレッシュな香りが心地よく、山田錦の風味がキレイに広がる食中純米吟醸です。

【銘柄の由来】
御神体である「三輪山」は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事、また三輪山では「杉」に神様が宿るとされている事から命名されました。創業以来350年もの間愛されている商標です。

仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸酒です。

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