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クラシック仙禽 雄町50 720ml (株)せんきん

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  • 販売価格:1,801 円(税込)
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  • メーカー:株式会社せんきん
  • ポイント:18ポイント
  • 商品コード:1005657
特定名称 純米大吟醸クラス
内容量 720ml
生産者 蠅擦鵑ん(栃木県)
使用米 麹米:栃木県さくら市産雄町
掛米:栃木県さくら市産雄町
精米歩合 麹米:40%、掛米:50%
使用酵母 栃木県酵母
状態 瓶囲い・瓶火入れ
アルコール度数 15度
日本酒度 --
酸度/アミノ酸度 --

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

大地の力を秘めた「雄町」が醸す
豊かさと艶やかさの響演。


晩生品種である雄町と、超軟水である仙禽の水、それぞれの特性を生かし、酸味と甘みのボリュームを現代化。ワイルド、かつ、エレガント。そのバランスをとれば、豊かさと艶やかさはどちらも醸されるのです。

フレッシュで果実感の強い、清々しい香り。甘さを誘発するアカシアやライチの香りにもたとえられる。その奥にあるのは、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。ひとくち含むと、調和のとれた酸味と甘みが同時に口中を駆けめぐる。
往年の甘酸っぱい仙禽を彷彿させる味わい。


株式会社せんきん

ソムリエの蔵元が力を注ぐ、ドメーヌ日本酒。
酒の仕込水と、同じ水で育てた米で酒造り。その味は柔から、スムーズ、エレガント。北の原生種「亀ノ尾」米は、生もとで一層艷やかな味わいに。

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