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醸し人九平次 CAMARGE(カマルグ)に生まれて、 純米大吟醸 720ml 萬乗醸造

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  • 販売価格:5,400 円(税込)
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  • メーカー:萬乗醸造
  • ポイント:54ポイント
  • 商品コード:1005187
特定名称 純米大吟醸クラス
(外米のため純米大吟醸は名乗れません)
内容量 720ml
生産者 萬乗醸造(愛知県)
使用米 米(フランス産)・米麹(フランス産米)
マノビ100%使用
精米歩合 50%
使用酵母 --
状態 火入れ
アルコール度数 16度
日本酒度 --
酸度 --

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

酒米には、フランス固有品種である、フランス産Manobi(マノビ)50%精米を使用。名前の由来「CAMARGUEに生まれて、」はフランスで唯一の米作地帯=カマルグ産のお米を使用していることからです。
萬乗醸造では日本酒の可能性を求めて数年前から、フランスで様々な活動を行って来ました。その中で発掘したManobi(マノビ)を日本に運び醸した新たな挑戦のお酒です!

<2017ビンテージのコメント>
今季で2期目のトライになります。日本の米との違いを体感して頂ける品になっていると思います。南仏カマルグは日本と違い、湿気のない夏になります。また日没は21時位になり、太陽をたくさん浴びた様子をこの品から連想頂けると思います。 ※今季から「仏国規格有機栽培米」となっております。​
[蔵元情報参照]

南仏の眩しい太陽に育まれた【カマルグ産Manobi(マノビ)】×日本酒の可能性を開拓する【愛知県萬乗醸造】が日本酒の未来を見つめる自己表現として造った一本です。皆様が日本酒に対して大きな喜びを感じて頂けると商品だと考えています。

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