隆 「熟」 播州山田錦 純米大吟醸 大古酒 黒 500ml 川西屋酒造店
特定名称 | 純米大吟醸 |
内容量 | 500ml |
生産者 | 川西屋酒造店(神奈川県) |
使用米 | 播州山田錦100% |
精米歩合 | 35% |
使用酵母 | -- |
状態 | 火入れ |
アルコール度数 | 17度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 2.0 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
隆「熟」は2000年ヴィンテージですので、18年熟成させた太古酒です。
白ワインのような、麦わら色を帯びた淡い色合い。香りはシェリーのような紹興酒のようなやさしい熟成香。控えめで、儚さすら感じますが、余韻が長く続きます。
味わいは、リキュール的で淡い甘みをまず感じます。バランスが取れており、長いアフターへとつながっていきます。穏やか、円満、といった言葉が似合う正に「熟」といった言葉が似合います。
基本的には冷やでお飲みいただいた方が良いですが、蔵元オススメの超ぬる燗(30~35度)で飲むのも旨いです!
日本酒の古酒は、ウイスキーなどに比べまだまだマイナーですが、他のお酒にはない味わいを楽しめますので、ちょっと違った贈り物(ギフト)をお探しの方にお勧めです。
白ワインのような、麦わら色を帯びた淡い色合い。香りはシェリーのような紹興酒のようなやさしい熟成香。控えめで、儚さすら感じますが、余韻が長く続きます。
味わいは、リキュール的で淡い甘みをまず感じます。バランスが取れており、長いアフターへとつながっていきます。穏やか、円満、といった言葉が似合う正に「熟」といった言葉が似合います。
基本的には冷やでお飲みいただいた方が良いですが、蔵元オススメの超ぬる燗(30~35度)で飲むのも旨いです!
日本酒の古酒は、ウイスキーなどに比べまだまだマイナーですが、他のお酒にはない味わいを楽しめますので、ちょっと違った贈り物(ギフト)をお探しの方にお勧めです。