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モンブルジョー レトワール サヴァニャン 2015 750ml

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  • メーカー:Domaine Montbourgeau
  • ポイント:264ポイント
  • 商品コード:15007725
英文表記 Montbourgeau
L'Etoile Savagnin 2015
産地 フランス・ジュラ
容量 750ml
種・タイプ 白・酸化熟成タイプ
品種 サヴァニャン (樹齢:25年)
栽培特徴 標高280m、南・南東向きの畑。リュットレゾネ。手摘みで収穫。
 

商品写真やスペックは製造年度や実際の商品によって異なる場合がございます。

豊富なミネラル感にしっかりとした凝縮感、心地よい渋みがあり複雑でエレガントな味わい。モリーユ茸のクリーム和えクルートのせ、鶏のココナッツカレーと好相性。

ステンレスタンクで 15 日間発酵後、3 年間樽熟成(225L)、新樽は使用しない。ウイヤージュは行わない。ヴァンジョーヌ用のサヴァニャンと同じ区画のブドウを使用。火打ち石や青クルミ、スパイスの香り、エレガントでミネラル感のある味わい。

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