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シャンパーニュ ピエール・モンキュイ 「キュヴェ・ニコル・モンキュイ VV グランクリュ ブリュット 2005」

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  • 販売価格:14,080 円(税込)
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  • メーカー:ピエール・モンキュイ(RM)
  • ポイント:704ポイント
  • 商品コード:16000778
原語表記 Champagne Pierre Moncuit
Cuvee Nicole Moncuit Vieilles Vignes Grand Cru Brut
産地 仏/シャンパーニュ地方/コート・デ・ブラン地区
メニル・シュール・オジェ村
品種 シャルドネ100%
タイプ 泡・辛口
容量 750ml
栽培・醸造 グランクリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村の平均樹齢約50年の古木から収穫されるシャルドネ100%で造られ、中には樹齢90年のブドウも含まれる。栽培はリュットレゾネ(減農薬農法)で行い、手摘みで収穫。温度管理付きのステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行う。ドサージュ7g/L、瓶内熟成5年以上。
 

商品画像は製造年度によって異なる場合がございます。

醸造責任者のニコール・モンキュイが特に優れた年と判断したヴィエイユ・ヴィーニュのブドウで仕込む、ピエール・モンキュイのプレステージ・キュヴェ。
柑橘系のフルーツにアプリコットやドライフルーツ、ナッツなどの凝縮した香りが調和し、豊かなミネラル感が味わいを引き締めている。シャンパーニュ地方では珍しい古木の葡萄から造られる厚みとふくよかさが特徴で、長期熟成のポテンシャルを持つ。
【相性料理】フォアグラのカナッペ、ホタテ貝やオマール海老の料理など。

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