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コンドリュー・シャンソン 2018 モンテイエ 750ml

7,920(税込)

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商品コード
15008909
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厚みのある男性的なコンドリュー

栽培・醸造

ドメーヌとシャヴァネイの南に位置し、険しく乾燥した丘にあるリュー・ディ、“シャンソン”。手摘みで収穫、リュットレゾネ。小樽を使用、発酵熟成で22か月間。新樽比率15%。

香り、味わい

輝きのあるイエローゴールド。華やかかつ芳醇でありながら繊細さのある上品な香り。洋梨やアプリコットを思わせる甘く豊かな香りに、白いお花や白胡椒のアロマティックさ、樽からくるトーストやナッツの香ばしさがとても贅沢。口当たりは滑らかでいて緻密、甘みのある香りに対して凛とした引き締った酸と緻密なミネラル、ほのかな苦みが一体となりバランスに優れている。リッチで複雑、余韻の長い味わい。

合わせたい料理

春野菜のリゾットやアスパラガスと、またはややエキゾチックな風味に合わせてカレー風味の料理とも相性抜群です。

ドメーヌ・デュ・モンテイエについて

AOCコンドリューのシャヴァネイの丘を登りきったところに位置するドメーヌ・デュ・モンテイエ。中世まで遡れるドメーヌで、ラベルにデザインされている紋章はルイ14世の元帥であった当時の所有者のもの。フランス革命時にモンテズ家の先祖がこのドメーヌを買い取り、今に至る。現当主のステファン・モンテズは1999年にドメーヌを引き継いだ10世代目。ブルゴーニュで技術を学び、オーストラリアや南アフリカなど数か国のワイナリーで働いた経験を持つ。

畑はサン・ジョセフ、コンドリュー、コルナス、サンペレイ、そしてコート・ロティに所有する。ステファンは海外での経験を活かして、新しい設備や醸造方法を積極的に取り入れ、小樽やドゥミ・ミュイと呼ばれる580リットル樽も使用している。亜硫酸無添加でのワイン造りを実験的に行うなど、現在も北ローヌ地方をリードする生産者の1人。

商品スペック

原語表記 Condrieu Chanson 2018 Domaine du Monteillet
生産者 ドメーヌ・デュ・モンテイエ
原産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方
原産地呼称 AOCコンドリュー
品種 ヴィオニエ
タイプ 白/辛口
容量 750ml
土壌 花崗岩質、白雲母質

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