龍宮 かめ仕込み 40度 1800ml 富田酒造場
奄美大島の最も小さな酒蔵で、兄弟3人が丁寧にこだわりをもって醸しあげる極めて生産量の少ない黒糖焼酎。その香味酒質に魅了される酒好きは後を絶ちません。年に一度だけ極少量出荷される限定酒「かめ仕込」は、奄美大島でも珍しい1次・2次とも甕仕込みによる、こだわりの伝統製法によって醸された龍宮の無濾過原酒です。
仕込水には、原生林「金作原」を源流とする水を使用し、麹は国産米黒麹仕込み。国産米を用いることで味わいにふくらみが増し、黒麹で仕込むことにより、甕仕込み特有のしっかりとした味にキレを加え、穏やかで仄かな甘味と優しく広がる香り、軽やかな喉越しの酒に仕上げます。
龍宮こだわりの伝統製法により醸された、無濾過原酒の野生味溢れる豊かな風味はインパクト抜群です。
黒糖特有の濃密な香り、旨味たっぷりの複雑な味わい、キリッとしたシャープでキレの良い後味と余韻。
ストレート、ロックでゆっくりと味わいながらご堪能ください。まだ若い酒ですので、熟成にも期待が膨らみます。
スタッフレビュー
横浜本店 営業部石渡 敏
商品スペック
生産者 | 富田酒造場 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 鹿児島県 |
種別 | 黒糖焼酎 |
原料 | 沖縄県産黒糖、黒麹(国産米使用) |
麹 | 米麹(黒) |
蒸留方法 | 常圧 |
アルコール度数 | 40度 |
とにかく余韻が長い、異次元の焼酎!!
甘い香りと森を想わす野生的な風味、濃密だけど透き通った凛とした味わい。塩味(ミネラル)由来の苦みが心地良く、とにかく余韻が長い!!奄美に行ったことのある方ならわかるかもしれまんが、あの奄美の大自然を液体の中に感じます。アルコール40度ですので食中酒というよりは、最後に何か1杯飲みたい時や食後酒としておすすめ。ロック氷を入れてゆっくりと溶かしながら飲めばもう至極の時間です。贅沢にハイボールにしても美味しい。