菊姫 金剣 純米 1800ml 菊姫

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1000730
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「燗酒の美味しさ」を追求した酒

色、香り、味わいをゆっくり楽しんで

商品概要

「金劔(きんけん)」は、日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしい純米酒です。兵庫県吉川町産の特上山田錦を自社精米で丹念に65%まで磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出しました。

香り、味わい

「純米菊姫 金劔」は米の柔らかな旨み・甘みが生きており、ぽったりした味わいの「旨口純米酒」です。米の柔らかな旨み・甘みが生きている、やさしい味わいの「女酒」です。呑みやすさと旨さが調和していて口に含むと、熟成により蜜のように滑らかに進化した甘みと酸を感じる旨みと甘みを持った酒です。

おススメの飲み方、合わせたい料理

常温から燗がおススメ。特にぬる燗が、最高の燗上がりします。肉じゃが、すき焼き、など、やや甘めの味付けの料理とお召し上がりください。

菊姫について

江戸末期の慶応3年(1867年)創業の老舗蔵。創業者はもともと新潟の出身で代々、越後杜氏の流れを継承した酒造りを行ってきました。その後1996年にその方針を変更し、伝統を重んじながらも革新的な酒造りに取り組んでいます。近年では、蔵設備や醸造方法を刷新し大胆な改革を推進。後継者不足が懸念される酒造業界で地元の若者たちを熱心に育て、少人数でのじっくり、丁寧な酒造りを行っています。

商品スペック

生産者 菊姫
内容量 1800ml
原産地 石川県
特定名称 純米吟醸
使用米 兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦
精米歩合 65%
アルコール度数 15度

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