開運 大吟醸 山田錦40 720ml 土井酒造場
兵庫県特A地区産の山田錦を、米の温度を上げぬよう丁寧にゆっくりと40%まで自家精米し、醪は低温で長い時間をかけじっくりと発酵。静岡酵母で仕込んだ大吟醸。米の持つ味わいを繊細に引き出しています。(蔵元情報参照)
土井酒造について
土井酒造場は、静岡県にて能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で醸した旨い酒を造り続けている蔵元です。
最新設備と伝統技法で万人にお薦めできるお酒を醸造しています。
商品スペック
生産者 | 土井酒造場 |
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内容量 | 720ml |
原産地 | 静岡県 |
特定名称 | 大吟醸 |
使用米 | 兵庫県特A地区産特等山田錦 |
精米歩合 | 40% |
アルコール度数 | 16~17度 |