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横浜君嶋屋
トップ > ワイン_生産者で選ぶ > アルザス地方 > ジャンポール・メッテ
ジャン=ポール・メッテはフランス・アルザス地方において、フルーツブランデー（オードヴィー）やリキュールの第一人者といえる造り手です。特に88種類もの多様なオードヴィーを造りだすことから、「オードヴィーの法王」と呼ばれています。 メッテのオードヴィーは、食後酒としてだけでなく料理やデザート、食前酒等様々な使い道があるため、フランスの三ッ星レストランの実に過半数で使われているという正真正銘フランス最高のオードヴィーです。 どれもが素材の持つ純粋なアロマが見事に引き出されており、このジャン・ポ−ル・メッテのオードヴィーを使わないレストランは、レストランでないと言われる位だとか。
全23件
メッテ クレーム・ド・カシス (黒すぐり) 350ml 【リキュール類】
3,608円(税抜き3,280円)
メッテ <スピリチュ> パン・デピス (アルザスの焼菓子) 350ml【スピリッツ類】
5,104円(税抜き4,640円)
メッテ <オードヴィ> クエッチ (紫すもも) 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> プリュネル・ソヴァージュ (スモモの一種) 700ml （製菓用）滓あり
22,000円(税抜き20,000円)
メッテ <オードヴィ> キルシュ(さくらんぼ) 700ml 【製菓用酒】
8,800円(税抜き8,000円)
メッテ <オードヴィ> キルシュ (さくらんぼ) 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> ヴィエイユ・ミラベル (黄スモモ) 350ml 【製菓用酒】
4,840円(税抜き4,400円)
メッテ <オードヴィ> ジェニパーベリー 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> グリオット (サクランボの一種) 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> フランボワーズ（木苺） 350ml 【製菓用酒】
メッテ <スピリチュ> トリュフ (セイヨウショウロ) 350ml 【製菓用酒】
10,560円(税抜き9,600円)
メッテ <オードヴィ> 花椒（カショウ） 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> エルダーフラワー 350ml 【製菓用酒】
メッテ <スピリチュ> アスペルジュ (アスパラガス) 350ml 【製菓用酒】
メッテ <オードヴィ> マール・ド・ゲヴェルツ・トラミネル 1990VT 350ml 【製菓用酒】
7,040円(税抜き6,400円)
メッテ <オードヴィ> マール・ド・ゲヴェルツ・トラミネル 350ml 【製菓用酒】
4,488円(税抜き4,080円)
メッテ パン・デビス(アルザスの焼菓子) 350ml 【リキュール類】
メッテ リキュール・ド・ペシェ (桃) 700ml 【製菓用】
5,984円(税抜き5,440円)
メッテ ジンジャー・リキュール (生姜) 350ml 【製菓用】
メッテ ヘーゼルナッツ 350ml 【リキュール類】
メッテ <スピリチュ> ジャンジャンブル (生姜) 350ml【スピリッツ類】
品切れ
メッテ <オードヴィ> カシス (黒すぐり) 350ml 【製菓用酒】
メッテ リキュール・ド・ペシェ (桃) 350ml 【製菓用】
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