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モンキュイ 2006 ブリュット・グランクリュ・ブラン・ド・ブラン 750ml
商品コード:
moncuit06gc750

モンキュイ 2006 ブリュット・グランクリュ・ブラン・ド・ブラン 750ml

販売価格(税込):
7,776
ポイント: 360 Pt
メーカー:
ピエール・モンキュイ - Pierre MONCUIT
メーカーURL:
http://www.pierre-moncuit.fr/
関連カテゴリ:
ワイン・洋酒 > スパークリングワイン
ワイン・洋酒 > フランス > シャンパーニュ地方 > ピエール・モンキュイ
商品画像のビンテージが異なる場合がございます。ご了承下さいませ。

種・タイプ 泡・辛口
容量 750ml
原産地呼称 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ100%(平均樹齢50年)
アルコール度数 12%
土壌 石灰質
畑・栽培 標高103〜246m、メニル・シュール・オジェの区画にある畑。ブドウはリュット・レゾネ(減農薬方法)で栽培し、手摘みで収穫する。
醸造・熟成 メニル・シュール・オジェのいくつかの区画のブドウをブレンドする。温度管理付きのステンレスタンクを使用し、野生酵母で発酵させる。ドサージュは7g/L程度。5年以上、瓶内熟成させる。
コメント ブリオッシュや花の蜜、柑橘系の香り。グランクリュ・メニルのシャルドネ特有の、硬質なミネラル感と、モンキュイらしいエレガントさをバランスよく兼ね備え、果実味豊かなミレジメです。アペリティフ、カレイや平目のムニエル、寿司や白身魚の天ぷらと好相性。
そのほか モンキュイのミレジメは、醸造責任者ニコールがテロワールを表現するのに優れた年、と認めた時しか造られません。
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